Hogyan készítik a Globus pizzás melegszendvicskrémet?

Posted by Huscafat@reddit | askhungary | View on Reddit | 57 comments

A világ legfinomabb mennyei eledele, melynek nyomába se ér a többi pizzás melegszendvicskrém. Egész életemben tudnám enni, imádom, ahogy az enyhe savassága és umami íz egyszerre csapdossa a nyelvem már az első falatnál. Színe, állaga és ízvilága a legtökéletesebb kombináció, mely az egekbe emeli eme egyszerű, de annál összetettebb ételt.

Tudja valaki, hogyan készül, mit raknak bele, amitől ennyire különleges az ízvilága? Esetleg otthon össze tudnék dobni egy hasonlót, ami minimálisan, de megközelíti ezt a csodát?

[-]

Ok_Firefighter_9913@reddit

Régen a provenszi melegszenya krém volt a kedvencem. Aztán láttam egy videót arról, hogy valójában mi van benne…azóta, bár állatira kívánom, nem ettem és nem is fogom. Undorító az összes ilyen sajnos.

[-]

greg1696935420@reddit

Nápolyból nagyüzemben hoznak haza pizzát a legautentikusabb pizzeriákból és azt darálják le és krémesítik. Szívesen…

[-]

ComprehensiveWish523@reddit

Sziciliai szűz lányok könnyeivel dúsítják és római mesterek a combjukon sodorják hozzá a babér lebeleket.

[-]

Flamankotuaac@reddit

18 éves süldőjányok hegyes csecsén facsarják hozzá a citromot. Bár nincs benne.

[-]

greg1696935420@reddit

Igen. Te meg megveszed itthon 299.-ért :D

[-]

ComprehensiveWish523@reddit

Lehagytuk már az olaszokat, könyörögnek, hogy a szar pizzájukat elhozzuk negyedáron...

[-]

greg1696935420@reddit

Idejönnek felvásárolják a pizzás melegszendókrémet, otthon felhigítják és azt kenik a pizzára.

[-]

ComprehensiveWish523@reddit

Jól átbasszák a világot de mi tudjuk hogy az eredeti többszáz éves nápolyi pizza titkos összetevője a magyar gulyáskrém...

[-]

greg1696935420@reddit

És akkor a bolonyainak nevezett pörköltös tésztáról ne is beszéljünk!

[-]

Neither-Can-6994@reddit

Rég nem vettél ilyet. Kb 600 körül látom a saját márkásokat a boltokban, de láttam már 1000 körül is globust

[-]

greg1696935420@reddit

Úristen. De rég volt az a fősuli🥺

[-]

piteontettel@reddit

Egyébként régen sokkal jobb volt. Mióta a Hamé gyártja a Globus konzerveket egyre gagyibb a minőség.

[-]

Super_Hotel_8875@reddit

Azért a Haméból az Ördögi ínyenc pástétomnál nem létezik finomabb, csípős májkrém...

[-]

Super_Hotel_8875@reddit

És a mexikói már smafu?

A bizar bab darabokkal és kukoricával, ami krémesen egybeolvad a beazonosíthatatlan ízű krémmel....

[-]

tproli@reddit

Jön a St. Vichk rém es teleteszi

[-]

Exciting-Bee4838@reddit

A hamburgeres újabban tele van mócsinggal.

[-]

Shiasugar@reddit

Ne akard tudni ezeket a nagyüzemi pasztákat. De még a párizsit vagy a rákollót(!) se.

[-]

LatkaXtreme@reddit

Anno Pick gyárban láttam párizsit aminek széthasadt a csomagolása és a többi párizsin szétfolyt állapotában dermedt meg. Addig nem is sejtettem, hogy a gyártás folyamatában ilyen állagú is volt. :)

[-]

Puzzleheaded_Fox8055@reddit

Én hallottam olyan rémhírt, hogy lakástűzben bent égett kiscicákból készül a párizsi.

[-]

SkA_Mera@reddit

"Aki szereti a virslit és tiszteli a törvényeket, ne nézze végig, hogy hogyan készülnek."

[-]

0xGDi@reddit

Amíg nem tudja, addig (lehet) boldog ember, ... és éhes.

[-]

Normika@reddit

Tőgyvagdalek

[-]

AdamMcKraken@reddit

Ne hallgass a sok rosszindulatúra, a valóság h fognak ipari mennyiségben elkészült pizzákat és egy nagy darálóba teszik őket aztán az eredményt felöntik vízzel. Ezért van ennyi pizzázó pesten, mindenki mellékesbe betermel a szendvics krém gyárnak.

[-]

Shokyu@reddit

De ebbe szigorúan csak a 4000-5000-es nápolyi típusú pizzák kerülhetnek bele!

[-]

LowCarbChef_101@reddit

Veszik a csirkeaprólékot, bőrt, taréjt, belsőségeket, csirkezsírt, majd egy kurva nagy gépben pépesre őrlik. Hőkezelik. A masszához színezéket, állományjavítót, tartósítószert, ízfokozót, sót és némi fűszert adnak. Kapnak egy még melegen folyékony masszát, amit gépekkel a dobozokba nyomnak, lezárják. Ismét hőkezelik, majd címke, csomagolás, szállítás, eladás, kenyérre kenés.

[-]

EmtnlDmg@reddit

Összetevők: csontokról mechanikusan lefejtett baromfihús...

Ez egy pépes állagú húsipari félkésztermék. A vágóállat csontozása után visszamaradt csontvázról gépi úton (préseléssel és szeparálással) kinyert, még ehető izommaradványokból, inakból és porcokból állítják elő.

Nyamm...

[-]

trebron55@reddit

Nem tudom ezzel mi a baja az embereknek igazabol. Persze nem hangzik tul gusztan, de meggyozodesem hogy kotelessegunk egy megolt allat mimden porcikajat a leheto leghatekonyabban hasznositani.

[-]

bl4ckv0id@reddit

Adják a hízóknak moslékként, ne emberekkel akarják már megetetni. Egyébként dolgoztam a Pick üzemben, láttam én is a pink és a fehér pépet is. Utóbbiból lesz a párizsi meg a májkrém.

[-]

trebron55@reddit

Nem tudom ezzel mi a baja az embereknek igazabol. Persze nem hangzik tul gusztan, de meggyozodesem hogy kotelessegunk egy megolt allat mimden porcikajat a leheto leghatekonyabban hasznositani.

[-]

Ribbentroppi@reddit

Ivóvíz, 25% csontokról mechanikusan lefejtett baromfihús 19%… ha nem tudod, mi ez a második összetevő, addig jó

[-]

Neither-Can-6994@reddit

Nem lehet sokkal rosszabb mint az amit anyám szopogat a csonrokrol vasárnap...

[-]

Dependent_Store@reddit

19% kaksi?

[-]

Piruluk@reddit

Egy időben nem tartalmazott csontrokról mechanikusan lefejtett baromfi húst. Marhahús és sertés keveréke volt illetve kb a fele volt hús. Ahogy nőtt az infláció a sertés oda lett, a marhahús csökkentve lett és a csontrokról mechanikusan lefejtett baromfihússal lett pótolva

Egy nagyon ipari termék húsnak nem nevezhető pink takonyból

[-]

Initial_Beginning198@reddit

A '90- es években nagyon finomak voltak még.

[-]

M1ssN_ny4Bus1n3ss@reddit

Ha jo melegszenvicskremet akarsz, a pizzakremet keverd ossze daralt fustolt fott tarjaval vagy gorog joghurttal. Mas fuszer nem kell ra es vaj sem, ezt a kettot szoktam kesziteni es legalabb van benne alapanyag.

[-]

susrev88@reddit

Ivóvíz, 25% csontokról mechanikusan lefejtett baromfihús, 19% paradicsompüré, 10% marhahús, Kukoricakeményítő, Étkezési só, Vöröshagyma, Cukor, Borecet, Aroma, Szárított fűszerek

amúgy jobban jársz vmi házi krémmel. több és jobb hús, a fűszerezést meg be tudod magadnak állítani. az aroma nyilván kérdéses, a szárított fűszereket sem nehéz dekódolni (oregánó, bazsalikom pl.). a kukoricakeményítő tartja össze, tipikus sűrítő. Borecet meg hagyma valszeg a savasságért felel. cukor a parapüré ellensúlyozására kell.

kérj meg vmi szakácsot >!aki sok pénzért se!<, hogy nyaljon bele, milyen fűszereket érez ki. a többit meg össze tudod rakni.

[-]

Enough_Designer_965@reddit

bárcsak ilyen egyszerű lenne, hogy a random szakács lemásolja.

ezeket a szarokat profi vegyészek, meg akárkik rakják össze, a guargumi pl 10x sűrűséget eredményez, gondold el mi lehet egy áfonyajoghurtban, ha kivonod belőle a guargumit, kb 2 csepp lila valami, ami egy vegyület, és sosem volt áfonya

[-]