Kerámia vagy indukciós főzőlap fogyaszt többet?
Posted by Commercial_Relief548@reddit | askhungary | View on Reddit | 47 comments
Kérdés a címben.
Egyébként gyűlölöm a kerámia főzőlapot, keresem az indokokat, hogy lecserélhessem már. Minden odakap benne:(
TallentX@reddit
Adott mennyiségű táp felmelegítéséhez meghatározott mennyiségű energia szükséges. Mindegy, mivel állítod elő. Ebből kifolyólag nem sok értelme van beszélni arrol melyik fogyaszt többet. Az, amelyiket többet használod vagy amire 10l levest teszel nem 5l-t.
zanzard@reddit
Kerámiánál a fűtőbetétet is felmelegíti. Kevésbé hatékony.
Viszont az igaz, hogy csak a fogyasztás miatt nem érdemes váltani. Évek mire behozza az árát.
Ami konkrét előny az indukciósnál, az a szabályozhatósága. Illetve gyorsabban is tud forralni, ha bírja az áramhálózat.
TallentX@reddit
Persze, igazad van, de mennyi a betét súlya? Nem hiszem hogy rengeteg energia lenne felmelegíteni. Illetve azt a hőt is felhasználhatod. Továbbá az indukciós üveglapja is felmelegszik (mint ahogy a cekászosnak is)
zanzard@reddit
Igen, de más a terjedése.
Indukciósnál maga a fazék kezd melegedni, így azonnal hasznosulni tud.
Kerámiánál lefelé a betét nyel el valamennyi hőt, plusz az üveglapot át kell melegíteni mire a fazékhoz ér.
Ha át van melegedve, akkor már kisebb a veszteség, de még mindig jelentősen jobb az indukciós, mert a fazékból indul a hő. A kerámiabetét benne van az üveglap alatt és ott is tud oldalra/lefele elszökni a hő. Az indukciósnál felfele és oldalra a fazék van. Csak lefele tud hőt veszíteni.
TallentX@reddit
És mit tudsz mesélni az indukciósban lévő kapcsolóelemekről, amik ki be kapcsolgatják az 1..7kW teljesítményt? Ott nincs veszteség? Megsúgom, hogy nem véletlenül van az a ventillátor beleépítve…. Kíváncsi lennék a hatásfokàra. Mert a cekászé gyakorlatilag 100% felé közelít.
BearBathTune@reddit
A kerámia. Több a hőveszteség.
Blaze-Amaze@reddit
hát ha odakap minden, akkor az, hogy 3x olyan gyorsan forrósodik fel biztos segíteni fog! :D
zanzard@reddit
Ezt miből kombináltad össze?
Az indukcióst pont hogy finomabban lehet szabályozni.
Blaze-Amaze@reddit
Ha véletlenül magasabbra veszed, jobban odakap, ennyi.
zanzard@reddit
Véletlenül? Ne fárassz..
Blaze-Amaze@reddit
Kösz, hogy eszembe juttattad, miért nem érdemes ide kommentelni már...
zanzard@reddit
lol
Hominidae_Bridge@reddit
Ha az nem elég indok, hogy csomó kaját ki kell dobnod, mert odaég, akkor egy villanyszámla fog dönteni?
Commercial_Relief548@reddit (OP)
Hát tudod kicsit az van bennem, hogy még működik akkor minek dobjam ki.
MemphisHU@reddit
Mert nem működik :D
A “működik” szónak szerintem nem az a jelentése hogy bekapcsolod és világít a LED, hanem hogy ellátja a funkcióját. Ha minden odaég, akkor az utóbbi nem valósul meg.
Proper_Cat8961@reddit
Azért, mert elrontja a főzésed?
Otherwise-Lecture-98@reddit
Nekem még semmilyen főzőlapon nem égett le étel, pedig sajnos kerámiám van
JarodRuss@reddit
A kerámia többet fogyaszt.
A kerámia hatékonysága 60-70%, ezzel szemben az indukciós 85–90%. A hőveszteség kerámialaposnál jelentős, az indukciós minimális. Az indukciós komolyabb hálózatot kíván, de csak azért , mert bekapcsoláskor hirtelen nagy terheléssel indul, amúgy impulzusos működésű.
Gyakorlatban 2 liter víz felforralása indukcióson \~3,5–4 perc, kerámián \~9–10 perc.
zanzard@reddit
Indukciósnál lehet állítani maximális áramot, szóval nem kéne, hogy gondot okozzon.
Adventurous_Match_95@reddit
Biztos úgy használod, mint a villanykapcsolót. Ki-be. Pedig vannak fokozatok, hogy égjen szarrá minden.
Commercial_Relief548@reddit (OP)
Lehet ez egy szar termék, a márkáját se ismertem eddig. 1-es fokozaton is képes odakapni.
Adventurous_Match_95@reddit
Kerámiát használunk 20+ éve. Van tartaléknak IKEA-s indukciós (a hordozható). Az olyan, hogy a fokozat igazából csak a működési időt szabályozza. Olyan mint a PWM vezérlés. Padlógázon nyomja, csak pl 5-ös fokozaton ki-be kapcsol és így egységnyi idő alatt feleannyit megy mint 10-esen. Valószínűleg mind így működik. Szóval szerintem abban is oda fog égni.
zanzard@reddit
Nem fog. Nagyon 10-20 fokozat szokott lenni a rendes indukciós főzőlapokon.
Dizzy_Sympathy196@reddit
Akkor tényleg cseréld le és, ha már cserélsz, akkor indukciósra. Drága nagyon az élelmiszer ahhoz, hogy pazaroljuk. De, ha az árát nem nézzük, akkor is az probléma, ha az étel egy részét ki kell dobni.
FileRevolutionary854@reddit
Szia, javaslom az edények használatát. A kerámialapra nekem is minden odaégett
Zsapoler@reddit
Instructions unclear, dick stuck in kerámialap
Outside_Sign3112@reddit
Ha ez kérdés.Akkor marad gáz.
RedtabK@reddit
Itthon indukcióst használók, nagyon jó kontrollt biztosít, a nyaralóban meg minden odaeg a kerámián. Bátran cseréld le. Meg amúgy is hatékonyabb, mert az edényt melegíti közvetlenül, nem a főzőlap felületét.
Adam_Neverwas@reddit
17 egy hordozható indukciós, a kétzónás 35
rampx@reddit
Odakapásnak mi köze a főzőlaphoz? Cseréld le az edényeket, meg ne 9-esen pörköld a rántottát.
Commercial_Relief548@reddit (OP)
Indukcióssal sose volt ilyen problémám. Kerámiának ilyen tekerője van 1-3ig tápióka puding mindig odakap 1-es fokozaton is.
Meg rohast sok lett a villanyszámla nem értjük miért, de sokat főztünk télen.
meTomi@reddit
hat ha 1-3 között mozog az erossegszabhalyozas akkor lehet cserélni. itt az indok.
In-Whisky@reddit
A kerámia egyértelműen többet fogyaszt, mivel saját magát is fűtenie kell, közben az indukciós csak a fazekat fűti közvetlenül.
ddaannii116@reddit
A kerámia többet fogyaszt, nehezebben szabályozható.
A kerámia főzőlap felmelegíti a készüléken belül a fűtőszálat ->az felmelegíti a kerámialapot -> az felmelegíti az edényt + ahol nem érintkezik a főzőlap az edénnyel, ott levegőt melegítesz, amit nehéz melegíteni, egy csomó energiaveszteség keletkezik
Az indukciós generál egy indukált teret -> ami ebben a térben van mágnesezhető anyag (az edény), az felmelegszik, semmi más nem fog melegedni, magyarán az energia csak arra használódik, amire szeretnéd.
A kerámia esetében nagyon lassú a felmelegedés és a lehűtés a köztes anyagok miatt, az indukciós sokkal gyorsabban és pontosabban szabályozható.
+1 érv a biztonság mellett: Ha lekapcsolod a főzőlapot, az indukciós sokkal kevésbé meleg, sokkal gyorsabban hűl le, emiatt kevésbé balesetveszélyes
Dumuzzid@reddit
Indukciós kevesebbet fogyaszt, de olyan edényeket is kell venni hozzá. hosszú távon jobban megéri.
simpleansweronboard@reddit
Indukcos megfelelo edenyekkel kevesebb ido fozni es kevesebb villanyszamla. En metros sajatmarkas acel ipari konyhai cuccokat hasznalok. Ujra kell tanulni fozni rajta mert minden gyorsabban tortenik es sokkal alacsonyabb hofok eleg igy nem eg oda semmi. Amennyiben megis mindig az a baj ha magas a homerseklet. Takaritani sokkal kenyelmesebb mert kb eltorlod fozes utan es csilli villi. Egyetlen dolgot nem szeret ha odabaszod edenyt mert akkor elpattan. Kb miota letezik a technologia azota használom napi szinten zepter es metros cuccokkal, teflonosba nincs tapasztalatom mindig kerultem. Szerintem legjobb befektetes.
Neither-Sky6388@reddit
Indukciós hatásfoka 80-90% (kerámia 60-70%), mert csak az edényt melegíti. Nagyobb teljesítményt vesz fel, de rövidebb ideig, ezért is alacsonyabb a fogyasztása. Az odakapás nem azért van, mert lassabb a kerámia, türelmetlen vagy és magasabb fokozatra kapcsolsz? Egyébként az odakapástól sérül az edény, és könnyebben kap oda újra az étel
MalnaVili@reddit
A kerámia főzőlapnak van egy hő tehetetlensége, tehát te már rég lejjebb vetted a fokozatot, de az még egy ideig sokkal nagyobb hőt fog leadni mint amilyenre állítottad. Az indukciós kevésbé hajlamos erre, ott az edény aljának a vastagságával lehet játszani. Mindkettőt ki kell tapasztalni és mindkettőhöz érdemes a célnak megfelelő edényt választani. Ja és az indukciós nagyságrendekkel jobban fogyaszt, főleg ha jó edényeid vannak hozzá (nem elég hogy mágnesezhező anyagból kell lennie, fontos hogy teljesen sík és tiszta legyen. Ne legyen semmi a fém edény és az indukciós főzőlap között, se kosz, se levegő)
Commercial_Relief548@reddit (OP)
Jobban=kevesebbet?
Ismerem az indukciósat sokat használtam már, csak a fogyasztásokkal nem vagyok képben?
ConvictedHobo@reddit
Igen, kevesebb hő vész kárba
Sufficient_Name_1795@reddit
Igen, jelentősen kevesebbet fogyaszt.
HumanSummer7842@reddit
Hova?
Apprehensive-Rub8688@reddit
Alapvetően a kerámia többet fogyaszt. Például amikor egy kotyogós kávét főzöl akkor sokkal. Mert felmelegszik az egész kör nem csak a kotyogós.
Ha húslevest főzöl akkor és passzol a körre a fazék akkor a különbség elhanyagolható.
Én sokkal jobban szeretem az indukcióst, mert ha kell akkor pillanatok alatt fel lehet rajta forralni valamit.
Key_Structure7845@reddit
Ha jól működik a kerámiád, akkor az odakapáson az indukciós főzőlap ezen nem fog segíteni, inkább csak rontani.
Bgabbe@reddit
Nem. Sokkal gyorsabban reagál az állításra.
Commercial_Relief548@reddit (OP)
Használtam már elég sokat indukciósat. Tökéletes volt. Sose kapott oda semmi.
Bgabbe@reddit
Kerámia. Sokkal.