17 éves koromig ezt én is megtehettem, aztán eszébe jutott a géneknek, hogy amúgy itt az ideje visszavenni a laktáz termelésből, mert már nem vagyok csecsemő .

Nyugodtan kifejtheted, a tejcukor tejcukor marad, bármennyire is csűröd-csavarod a tejet, ha pont annak a lebontásához nem nyúlsz (pl erjesztéssel). A szervezett meg baszik arra, mit fogyasztottál, volt-e hozzá kakaó vagy sem, mennyire zsíros, stb, ez az egy fog számítani neki.

És mivel ez egy enzim, így nem kell sok belőle, szóval vagy termeli mindig, függetlenül mit vittél be, vagy nem. Van olyan, aki eleve ennek hiányával születik, gondolom ő az anyaméhben értesült a Mizo dobozos tej létezéséről is nyomta be a durcit.

Aztán ott a tejallergia, ami teljesen más dolog, ott egy fehérje játszik, nem a cukor, Ott lehetne akár vitázni, mi válthatja ki, mert az immunválasz, csak hát az is játszhat az újszülöttek esetében is, ez pár száz évvel ez előtt egy Taigetosz-pozitív jelenség lehetett, most megoldjuk mással.

Különben is, nincs semmi a tejben, amire szükséged lenne abban a korban, mikor már szilárd táplálékot fogyasztasz, szóval hogy mivel csiki-csukiznak, tökre irreleváns.

A húst is megsütjük, ami így már nem olyan, mintha nyersen ennénk (kötések, anyagok bomlanak le hő hatására, baktériumok pusztulnak el, stb), mégsem leszünk intoleránsak.