Mi történt ezzel a fajta Karaván füstölt sajttal?
Posted by BonoboPowr@reddit | hungary | View on Reddit | 57 comments
Hazallatogattam, és Pesten mindenhol kerestem ezt a sajtot, de mindenhol csak a szeleteltet vagy a "parenyicát" találtam. Megszűnt volna?
Fearless_Reveal_5780@reddit
Magyarországon a sajtkultúra eltűnt.
Emlékszem még vagy jó húsz éve, Tescoban olyan sajtkínálat volt, hogy csak kapkodtad a fejedet.
Ma meg bemész ilyen kommersz szarokba és van 5 féle, abból talán egy ami olyan sajtszerű, a többi kuka.
Karavánt utoljára pár éve ettem de már akkor valami istelentelenül gagyi volt a minősége.
1kljasd@reddit
20 éve még volt ilyen igazi száraz, füstölt parenyica sajt, most már csak ilyen ömlesztett puha szar van a boltban.
ZombieDM@reddit
Mibű' vegyen a magyar különleges sajtot?
BigDDani@reddit
Egy rosszabb gouda ami 1000X jobb csak egy kicsit drágább(10-15% ha nem akciós), és ég és föld.
A trapista konkrétan egy tejipari hulladék.
Historical_Sir_4864@reddit
asszem a tesco csizió sajt volt a leg-legalja, olvadás után üveg keménységüre dermedt és még az íze is szar volt
SZZSDrakulina@reddit
A karaván sajtkészítmény, kémiai úton állítják elő, összeöntenek mindenfélét.
fuzaco@reddit
Auchanban, legalábbis soroksáriban, még mindig van fasza sajtpult ezerféle különleges sajttal.
Alive_Fisherman8241@reddit
Nyomatják a francia importot. De hol vannak a magyar sajtok?
maczikasz@reddit
Piacon de eleg mid a legtobb
maczikasz@reddit
Az auchan sajtosztalya mindenhol kivallo marmint olyan nagyon meglepoen jo, egy fonduet oszze tudok raknk beole minimalis cserekkel
Fearless_Reveal_5780@reddit
Van persze pár hely, meg pár kisebb "műhely" ahol még csinálnak jó sajtokat, sajttermékeket - legutóbb pl. pusztaszabolcsit ettem, egészen jó volt -, de a gasztronómiai tömegkultúrából teljesen kikopott ebben az országban a sajt fogalma.
csomp02@reddit
Szerintem nincs olyan vidéki nagy város, ahol ne tudnál házi készítésű sajtokat venni. Lehet áruházakban nem olyan perfekt a választék, de szimplán csak nem ott kell keresni.
Fearless_Reveal_5780@reddit
Igen, csak ha pl a spanyolokkal összehasonlítod, kollégám szokott néha onnan hozni, de kb. a helyi lidl-be megy be de olyan előre csomagot sajtot hoz, hogy tíz ujjamat megnyalom.
maczikasz@reddit
Hozassal a norvegoktol vagy a nemetektol, maris nem lesz olyan jo a helyzet 😀
dogo_fren@reddit
Kuldtunk Sved sajtot rokonoknak, mert fele annyi.
BonoboPowr@reddit (OP)
Magyarország és sajtkultúra?
Vismajor92@reddit
Röhögök, de ennyi. Ennél rosszabb csak a krumplikultúra, van a krumpli és...ennyi, krumpli és kész
Fearless_Reveal_5780@reddit
Ennyi
GrassNo7577@reddit
A Tesco kínálata már a nagyvárosokban is vicc.
Ráadásul az épület felében vagy kínai xd bűzlik tőle a tesco is vagy más üzlet van
Ok-Treace@reddit
Nem csak Magyarországon, minden ország üzleteiben csak a zsírízű, gyorsan érlelt valami kapható kb.. ha sajtot akarunk manapság az sajnos nem a multihálózatok polcain lesznek
stop_banning_me_omg@reddit
Elfogyott a valódi bükkfa. Most már csak cementtel kapható.
balaton08@reddit
Hogy mi történt ezzel a fajta Karaván füstölt sajttal? Ha már így rákérdeztél, kedves OP, íme:
A Karaván évtizedeken át egy normális, hagyományos eljárással készült, füstölt, félkemény, minőségi sajt volt. Az ország kedvence. Meg lehet nézni a Magyar Brands [mit írt róla](https://magyarbrands.hu/magyarbrands-program/markak-adatlapjai/karavan/) még anno. Konkrétan szuperlatívuszokban.
Néhány évvel ezelőtt a francia gyártó egyszerűen fogta magát, és egy ipari hulladék ÖMLESZTETT sajtot csinált belőle! A komplett, majdnem 100 éves brandet legyalulta, lenullázta. És ami a legszomorúbb, hogy sikerült ezt a egészet minden ellenállás nélkül, fű alatt véghezvinnie. Konkrétan megkajáltatták a néppel, velünk, nulla közfelháborodás, nulla fogyasztói ellenállás, semmi.
Nem láttam, hogy a Tudatos Vásárlók Egyesülete foglalkozott volna vele, vagy a Nébih Szupermenta, vagy a nagyokos YouTube-os Termékkritikus – akit amúgy jól át is vert és megvezetett (vagy megvett? 🤔) pont ugyanez a cég tavaly a Medve sajt kapcsán.
Külön felháborítotó, hogy az a FRANCIA Savencia volt képes ezt megcsinálni, ahol nemzetileg a legbüszkébbek a sajtkultúrájukra.
Egy túlárazott, ócska, ipari hulladék, a "sajtok" legalja lett a Karavánból. Aki nem tudná, az ömlesztett az a "sajt"-kategória, amellyel kapcsolatban a legtöbbször fordul elő, hogy lejárt, sokszor konkrétan a penészes sajtvégekből ömlesztenek újra. És tavaly is csak az futott végig a sajtón, hogy a cég Répcelakról kiviszi a gyártást Németországba. Direkt figyeltem, az sehol nem jött elő, egyik cikkben sem, hogy a minőséget már réges-régen lesilányította előtte.
Bocs, de ez a komment kikívankozott, mert állítom, hogy ami a Karaván sajttal történt, az az elmúlt évek egyik legfelháborítóbb élelmiszeripari skandaluma az országban. És borzasztó, hogy a nép egyik fele továbbra két pofára zabálja, amit elé tesznek, mintha nem lenne holnap, a másik fele meg érzi, hogy valami nem stimmel, hogy más lett az állaga, hogy gumis, hogy nem úgy törik, nem olyan az élvezeti értéke, stb. Hogy keresi, ami már rég nincs, mint pl. OP is. Nosztalgiából vagy csak megszokásból.
Kedves OP: ne keresd! És ha véletlenül megtaláltad, felejtsd el egy életre! 😞 Válassz mást helyette, akármit, akár a szlovák eredetű parenyica típusokat, akár az olasz scamorzát, vagy azt itt már belinkelt Aldi Milfina füstölt sajtját, bármit. Sajnálom. 😞
BonoboPowr@reddit (OP)
Hát ez kurva szomorú. Egyrészt, hogy már nincs ez a sajt. Másrészt, hogy a magyar társadalom gasztronómiai kultúrája olyan szinten van, hogy az egyik tényleg jó termékének a kinyírása nem érdekelt senkit.
A parenyicához hasonló solgok sosem jöttek be. A scamorza finom, de közel sem adja vissza azt, ami ez a sajt volt. Régen szinte mindig volt belőle a hűtőmben. Csak most jutott újra eszembe hét év után, hogy milyen jó lenne hozni belőle...
balaton08@reddit
Most nézem a flair-edet, Olaszország. Jónak mondom a scamorzát. : ) Tényleg nem adja vissza a régi Karavánt, sokkal semlegesebb. Hát ez van. Kézművest kell keresni. Pl. Erdély kincse füstölt sajt vagy füstölt túró.
Accomplished-Bid4578@reddit
Pár hónapja vettem, mert kiskoromban szerettem és újra eszembe jutott. Teljesen ledöbbentem, hogy EZ volt az a sajt, amiért úgy oda voltam? De most “megnyugodtam”, hogy jól éreztem, hogy egy borzalom…. Köszi a szomorú háttérinfót.
balaton08@reddit
Igen, ezen én is végig mentem pár éve és nem hagyott nyugodni, azért kerestem utána. Az igazi, rendes sajt krémességét a zsírossága adja meg. Az ömlesztett viszont vizes, mivel az összetevői között a második a víz, amit mindenféle emuelgeálószerekkel (foszfátokkal és citrátokkal) megkötnek és homogénné tesznek. Ezért lesz ruganyos, gumis állagú. Régen ragadtak a szeletek egymáshoz, most meg könnyen szétválnak. Ezek az élelmiszeripari átverések nagyon fel tudnak cseszni.
FrokamiRed@reddit
Családtagunk visz egy gourmet boltot, s ő Franciaországban végzett élelmiszer mérnök.
Nem is nagyon veszünk más sajtot, csak a 100 kecskét tulajdonló barátomtól.
A magyar sajtok teljes mértékben elfajzottak. Gyerekkoromban voltak ilyenek hogy kisbojtár, Parenyica, Márvány, Pálpusztai, und so weiter. Elképesztő átverés lett a régi márkákból, vagy csak eltűntek.
Diskos_85@reddit
Ne kínozd magadat azzal a borzalommal. Ékes példája a mai magyar élelmiszeriparnak, azaz drágán, rosszat.
balaton08@reddit
Köszi ezt a képet. Mindig nézem az Aldiban ezeket, és mindig el vagyok képedve, hogy a szarabb a drágább. Legbeszédesebb a Lidl Pikok Pure, a Pick legyártja nekik full tisztán, adalékmentesen a téliszalámit, amit adnak 7000 Ft körüli kg-os áron, sokszor 20-30%-os akcióban még ez alatt is. A brand Pick téliszalámik meg mind tartalmaznak tartósítószert, és a kg-os áruk 9-13ezer Ft-tól a csillagos ég.
beti88@reddit
Legutobb Auchanban talàltam amikor otthon voltam
Better_Valuable4221@reddit
Én is keresem!
MrCsalamade@reddit
A karaván ízű medvesajt is eltűnt sajna.
ThePortableSCRPN@reddit
Helyette van medveízű karavánsajt.
Traditional-Try2598@reddit
Meg sajt ízű medve.
townsquad@reddit
Számomra ehetetlenül füstölt íze volt, a parenyica sokkal kellemesebb.
Flatline_hun@reddit
Én imádtam, de sosem önmagában, 25/75 arányban keverve más sajttal, melegszenyóra, bolognaira.
GVitkosPress@reddit
Magyarország a Trappista sajt országa. Valamiért nincs sajtkultúra, ha meg valódi [nem inyenc], csak valódi sajtot, ami egyszerre látott tejet és belefektetett munkát is, akarsz enni, akkor azt aranyárban mérik. Olyan ez mint a halfogyasztás.....
Flatline_hun@reddit
"Vegetáriánusok vagyunk, nem turisták..."
ThisPleasesTheMask@reddit
Én szombatonként a helyi (Bikás park) piacon kezdtem el kézműves sajtokat venni, eddig nagyon bevált. Ők sem ingyen osztogatják, de cserébe tényleg kézzel készült és jó minőségű.
Általában van ilyen sétáló sajttál, ajánlom jószívvel :) Aztán lehet venni többet abból, ami ízlett.
SweatyMongoose2590@reddit
Ez nem jó?
fuzaco@reddit
https://shop.aldi.hu/termekek/felkemeny-sajt/Karavan-sajt-gold-200g
BladePocok@reddit
Tyűha, milyen ára van!
Nucleus-of-Assertion@reddit
fáradtolajon gőzölt ömlesztett fos kilója hatezer
BonoboPowr@reddit (OP)
Köszi! Pedig aldikat is végignéztem
Ok_Rough547@reddit
Megettem
Zaszlo_zaszlo_sziv@reddit
BonoboPowr@reddit (OP)
Orbi anonimban
Super_Hotel_8875@reddit
Te szemét!
Frosty_Composer7415@reddit
átkerült askhungaryre
elchurroofficial@reddit
Megette az askhungary
fadam04@reddit
El füstölt a polcokról
elchurroofficial@reddit
Ez valami spanyol különlegesség?
hirlapos@reddit
Metro áruházban láttam legutoljára ,ha jól emlékszem
Full_Department8155@reddit
Lidl-ben meg már Pecorino sincs már egy éve kb. Milbona termék volt, de eltűnt.
thinktank_bacsi@reddit
Az összes magyarországi sajtot évek óta traktor-gumiból csinálják (ízük alapkán). Lehet, hogy EU előírás.
HouoinKyouma007@reddit
Intersparban, Aldiban is láttam ilyen tömbsajtot, nem csak szeleteltet
pagyar_meter90@reddit
Na, ez volt aztán az ipari hulladék.. sajthoz nem sok köze volt