Miért csak rögös túró van a boltban?

Kb. semmire a Rákóczi-túróson kívül, mégis szinte mindenki mindenre azt használja. Le merem fogadni, hogy sok más dolog mellett a túró is csak a kommunista korból hagyatékként maradt ragadványként tudott csak fennmaradni, abból a felindulásból, hogy nincs alternatíva, csak ez van, tehát használjuk ezt, aztán így maradt a köztudatban. Imádom a túrós dolgokat, és érezhetően ezerszer jobb a külföldi fajta túró is, mint a nemzetiszínű pántlikával átkötött magyar rögös túró. Örülök neki, hogy a sok turbómagyar kiharcolta, hogy meg kell különböztetni a kettőt, mert így legalább el tudom kerülni. Másik ide kapcsolódó: tetszik, hogy elindult a világ abba az irányba, hogy az ilyen fennmaradt ragadványtermékek szépen lassan ki fognak hullani a piacról. Amiatt kicsit szomorú vagyok, hogy nem amiatt történik ez, hogy a magyar ember hirtelen civilizálódni kezdett, vagy igényelni kezdte a jobb minőséget, hanem szimplán méretgazdaságossági okokból történik ez, illetve amiatt, hogy ezeknek a vackoknak a fő fogyasztóbázisa kihalófélben van. Amikor a trappista "sajt" (könyörgöm, miért nevezzük sajtnak azt, aminek a teje pár napja még a tehénben volt?) kb. egy árban van az angol vörös cheddar sajttal (ami valóban sokáig érlelt, ízletes), az Ementáli és Gouda sajt olcsóbb, mint a Pannónia (ami lényegében egy túlárazott Ementáli), és a magyar teavaj (nehezen kenhető nagyon zsiros valami) jóval drágább, mint a dán vagy az ír import vaj (ami tényleg minőségi, sokszor állagra és ízre is nagyságrendekkel jobb), hülye lesz az ember megvenni a rosszabb minőséget egységárban drágábban vagy ugyanannyiért. Kifejezetten demotivál, hogy milyen csapnivaló a magyarországi tejipar állapota, különösen ha kicsit kitekintek külföldre, és nem is kell messzire néznem, hogy elborzadjak. Persze az se segít, hogy kormányunk itt is kifejti a nem túl áldásos tevékenységét, pl. nem engedi eladni a vacak tejüzemeket (legutóbb az Alföldi Tejet nem engedték eladni a görögöknek, ami a legnagyobb elkövetője a nemzetiszínű őrületnek). Ha jó minőségű lenne, érteném a protekcionista politikát, de itt nincs jó minőség, és elvileg az unióban vagyunk, tehát pont nem itt kellene ezt játszani, és a vacak minőség tekintetében különösen nem értem, hogy mit akarnak itt megvédeni, és kitől.