Nekem is adhatják nyugodtan. Véleményem szerint az állati fehérje és zsíradék nagyon fontos az egészséges testműködéshez. Nem értem mi ez a nagy vega hullám, de mindenki azt tesz a testével amit akar.
Pontosan. Kb a zöldforradalom óta áll rendelkezésre az emberiség számára ez a mennyiségű hús, emiatt jelentősen beszűkült a gondolkodás. Pl régen jellemző volt a lóhús, kecske, bárány, kacsa, juh, rák, kagyló. De ugyanúgy beszűkült a növényi alapanyagú bevitel is, pl a kölesből készült finomságokat különösen szerették. Most marad a csirke, marha. És mit csinál a szervezet azzal a nagy mennyiségű nitrogénnel, amelyet beviszünk? Semmit. Gyulladást okoz. Fehérjéből energiát előállítani nagyon energiapazarló folyamat. Energiát a szénhidrátból lehet jól előállítani. Egy olyan biológiai veszteséget termelünk, amely a szervezetnek nem jó, de cserében megettünk egy csomó húst.
Nagyobb munkára készteti a májadat és a veséd. Ez idővel gyulladást okoz bennük. Ezért ezeknek a rákos megbetegedését szokták összefüggésbe hozni ezzel.
Azért ez az utolsó pár mondat ez így messze nem igaz. Nem fehérjéből szeret a test első körben energiát termelni, de mindhárom nagy csoport egymásba átalakítható, és mindegyiket el tudjuk használni üzemanyagként: szénhidrát, zsír, fehérje.
Amit mondasz, hogy szénhidrátból lehet jól előállítani, meg hogy energia-pazarló ez így nem igaz. Az emberi szervezet energia-raktározásra a zsírt használja, azaz abból előszeretettel állít elő glüközt. A szénhidrátok ezzel szemben azonnal megemelik a glükóz szintet, ami extra mennyiségben káros.
A kiegyensúlyozott diéta továbbra is a legjobb, aki meg vega szeretne lenni, az pedig nyugodtan, csak nézzen utána és egy-egy vitamint ha vesz erre specifikusan, azzal bebiztosítja magát.
> Amit mondasz, hogy szénhidrátból lehet jól előállítani, meg hogy energia-pazarló ez így nem igaz.
> Since protein is the most energy-intensive to digest
https://www.businessinsider.com/what-eating-too-much-meat-does-health-side-effects-2020-3
> A szénhidrátok ezzel szemben azonnal megemelik a glükóz szintet, ami extra mennyiségben káros.
Ez így messze nem igaz. Vannak lassú felszívódású szénhidrátok, illetve a rostbevitel is lassítja a felszívódást. Párom cukorbeteg, CGM-et visel, telefonon egyből látja a vércukorszintjét.
Persze, hogy fontos! Itt leginkább a mértékletességről és az egyensúlyról van szó. 30 fölött már nagyon kezdenek lerakódni a nehézzsiradékok, believe me..
"Véleményem szerint" te ki vagy és hány éve kutatod a témát, hogy releváns a véleményed?
"Evidence-based dietary pattern guidance to promote cardiometabolic health includes the following: (1) adjust energy intake and expenditure to achieve and maintain a healthy body weight; (2) eat plenty and a variety of fruits and vegetables; (3) choose whole grain foods and products; (4) choose healthy sources of protein (mostly plants; regular intake of fish and seafood; low-fat or fat-free dairy products; and if meat or poultry is desired, choose lean cuts and unprocessed forms); (5) use liquid plant oils rather than tropical oils and partially hydrogenated fats; (6) choose minimally processed foods instead of ultra-processed foods; (7) minimize the intake of beverages and foods with added sugars; (8) choose and prepare foods with little or no salt; (9) if you do not drink alcohol, do not start; if you choose to drink alcohol, limit intake; and (10) adhere to this guidance regardless of where food is prepared or consumed.
Mostly Protein From Plants (Legumes and Nuts)
Soybeans (including edamame and tofu), other beans, lentils, chickpeas, and split peas are common types of legumes. These plant foods are not only rich in protein, but they are also good sources of fiber. [^(38)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R38) A recent systematic review that compared high and low intake of legumes concluded that higher intake was associated with lower CVD risk.[^(39)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R39) Higher nut intake was associated with lower risk of CVD, CHD, and stroke mortality and incidence.[^(40)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R40)^(,)[^(41)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R41) Recommendations for plant-based dietary patterns have traditionally centered on replacing animal-source foods with plant-based whole foods such as legumes and nuts, and the products made thereof. Of note, replacing animal-source foods with plant-based whole foods has the additional benefit of lowering the diet’s carbon footprint, thus contributing to planetary health.[^(42)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R42)The rapid emergence of plant-based meat alternatives requires some caution, because, at this time, many are ultra-processed and contain added sugar, saturated fat, salt, stabilizers, and preservatives.[^(43)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R43)^(,)[^(44)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R44) The nutrient profile of plant-based meat alternatives is consistently evolving. At present, there is limited evidence on the short- and long-term health effects of these plant-based meat alternatives.[^(45)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R45)^(,)[^(46)](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001031#core-R46)" - Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association
Törvényileg, náluk fele annyi ideig lehet a fagyasztott húsárut tárolni mint nálunk, emiatt az el nem adottat eddig is ide vagy más, hasonló tárolási szabályokkal rendelkező országokba küldték.
Borzasztóan szennyező és környezetromboló iparág. Jelenleg a föld élhető területének több, mint felét használjuk ételtermelésre… Ennek a majdnem 80% pedig csak a haszonállatnak fenntartott terület. Folyamatosan vesznek el az emberek a természeti területekből a jószágok javára. Ha csak egy húsról mondasz le, az legyen a marha, ami minden tekintetben a legpusztítóbb termelés.
Wokeszar amit irtal semmi tobb.
Nem a husrol kell leszokni hanem meg kell nezni honnan veszed es milyet.
A nagyipari hustermelest meg kell szuntetni mert kurva undorito es vallalhatatlan minden ami ezzel kapcsolatos es visszallni a kisbirtokrendszerre es a haztajira.
A vega eletmod akkor egeszseges ha tudod mit csinalsz es nem egeszsegesebb akkor sem mint a vegyes taplalkozas. Namost a vegak nagy reszenek fingja nincs mit csinal es szepen alakul ki bennük a hianybetegseggel osszefuggo bánat amibol 5-10 ev mulva megjön a következmény és a tanulság.
Nem haragszom nyilvanvalo hogy nem relevans a hozzaszolasod hisz nincs tartalma. Inkabb tolj valaki egy hawk tuah-ot legalbb lesz ertelme higy hasznalod a szad:)
De sajnos a morális felsőbbrendűség nem véd meg a
> hianybetegseggel osszefuggo bánat amibol 5-10 ev mulva megjön a következmény és a tanulság
hatásaitól.
Akkor légyszi dobj már egy peer-reviewed study-t erről..
B12 meg néhány hosszú láncú zsírsav az, amiből kevesebbet visznek be, mindkettő triviálisan pótolható a legegyszerűbb multivitamin meg hasonló formájában.
A húsevők pedig azért esznek elég B12-t, mert az állatok eledelébe keverik bele (mert azok már nem tudják kellő mértékben előállítani) . Second hand vitamin.
Melyik része wokeszar ennek a valódi statisztikákkal alátámasztható ténynek, hogy geci sok föld van felhasználva a haszonállat tartásra, amin nem változtat a tény, hogy honnan veszed a húsodat? Nem lesz attól még fenntarthatóbb a nagyipar állattartás, mert szerinted woke. Azt se tudom mi a faszt akarsz ezzel mondani. :D
Mert keptelen vagy szoveget ertelmezni attol mert okosabbnak hiszed masoknal es keptelen vagy szembenezni a valosaggal hogy amit leirt egy faszsag es amit te statisztikak ak hivsz azok nem a valosagot tokrozik pusztan lobby tevekenyseg. Ahogy irtam frljebb nyomj egy hawk tuah-ot valakin legyen ertelme ha mar kinyitottad a szád🤣
Avokádo és társai most belépnek az ajtón. Azt el tudom fogadni, hogy az állatokat rosszul tartják és kihasználják őket és ezért valaki ellenzi ezt (valahol jogosan, de a haszontermelői monokultúrák épp ilyen borzasztóak, és ugyan úgy kiszorítják a természetes biodiverzitást. Arról nem beszélve, hogy amúgy a permetezésekkel milyen anyagok kerülhetnek a talajba/növényre. És akkor itt még az esetleges GMO vonulatról nem is beszéltünk.
Amúgy igen, a GMO lehet jó felhasználású is, csak ha túlságosan konformizáljuk a génképét egy növénynek könnyen bajok lehetnek. Pl a banánok ezért vannak most veszélyben, mivel lényegében klónok, és nem lehet védekezni a vírusok/gombák ellen amik megtámadják.
Most almát hasonlítasz narancshoz (hihi). A GMO és a monokultúra egyáltalán nem jár együtt. A GMO és a nemesített/hibridizált növények között gyakorlatilag semmi különbség nincs, csak nem a véletlenre bízzuk az utódok tulajdonságait, hanem precíz kontrollunk van fölöttük.
Találj nekem egy nagymamát, aki retteg, hogy az európai és az amerikai apró szamócák hibridizálással tenyésztett szörnyszülöttei (amit ma eperként veszel a boltban) elhozzák a világvégét.
Senki nem pánikol, hogy ha répát ültet a kertjében, akkor a környéken vadon növő murok (répa nemesítetlen őse) "megfertőződik" répagénekkel.
A banán pedig konkrétan magát klónozza, a természetben is hamarabb találkozol hajtásról növő banánnál, mint magról.
Amit ezekkel az allatokkal etetnek is ugyanugy termesztik (elhanyagolhato szazalek ami legel, plane amihez ne esoerdot vagjak ki...), csak sokkal nagyobb területen mert bejon koztes hatekonytalan lepcsonek az allat.
Ha senki nem eszik állatot, attól azok hirtelen nem fognak eltűnni, tehát ugyan úgy etetni kell majd őket és mellette még 2x annyi növényt termedzteni , mint eddig, hogy pótoljuk a kiesést. Amik továbbra is monokúltúrák lesznek, amik ugyan úgy magukbsn hordozzák a katasztrófa lehetőségeit.
De, el fognak. Ha az emberek kevesebb marhát, csirkét, stb. fogyasztanak, akkor az állattenyésztők kevesebbet fognak nevelni.
Amit te felvetettél, az talán akkor lehetne probléma, ha hirtelen mindenki egyszerre teljesen leállna a húsfogyasztással. Ami nem túl valószínű. De még ebben az extrém esetben is amit tudnának, feldolgoznának egyéb célra (pl. kutya és macskatáp), a maradékot meg simán leölnék. Nem fogják takarmánnyal etetni a haszonállatokat, ha eladhatatlanok.
Szóval, akkor itt már az állat leöléssel, akkor nincs is probléma hirtelen? Kíváncsi voltam, hogy belefutunk-e ebbe és meglepően gyorsan elő is jött. Értem a downvoteokat, és valóban nem valószínű, hogy hirtelen mindenki átfog térni a vega életmódra. De drasztikusan nem lesz kevesebb állat, hacsak hirtelen 180 fokot fordulva nem kezdtek mészárlásba vegánok, ami fura lenne mert ez egy erős érvetek az életmódotok mellet. Így ezeket az állatokat szépen el kell tartani az életük végéig, akik szaporodni fognak ugyan úgy, mivel már jó esetben nem egy ketrecben fognak lakni. Másrészt pedig kiváltva az állatokat,ca növénytermesztés akkor is meg fog nőni, ami továbbra is egy ugyan úgy környezetszenyező iparág a sok permetezés/műtrágya, és monokúltúrális jellege miatt.
A vegánizmus fő hangsúlya a szenvedés csökkentésén van ("harm reduction" / "to minimize suffering"). Nem nehéz belátni hogy ha hirtelen mindenki vegánná válna, a most élő sok milliárd haszonállatot feldolgoznák kisállateledelnek, és ezután áttérne az ipar egy fenntarhatóbb gazdálkodásra töredék mennyiségű állattal, az abszolút megtizedelné a szenvedés mennyiségét.
Az élet nem úgy működik hogy egy csettintésre át lehetne térni egy húsevő társadalomról egy vegán utópiára (NYILVÁN), tehát hadd hangsúlyozzam hogy a mozgalomnak nem is ez a rövidtávú célja, hanem egyszerűen: a szenvedés mértékének csökkentése.
Ha megnézed a lenti definíciót, a hangsúly itt sem az állat leölésén van, hanem a kegyetlenségen:
*"Veganism is a philosophy and way of living which seeks to exclude—****as far as is possible and practicable****—all forms of* ***exploitation*** *of, and* ***cruelty*** *to, animals for food, clothing or any other purpose; and by extension, promotes the development and use of animal-free alternatives for the benefit of animals, humans and the environment. In dietary terms it denotes the practice of dispensing with all products derived wholly or partly from animals*."
Köszi a választ. Ezt igazából el tudom fogadni, illetve sosem voltam ellene. Csak arra akartam rávilágitani, hogy nem csak az állattermelés iparága, ami környezet szennyező. Ezért se értem, miért térne át a gazdaság hirtelen fenntarthatóbb formára csak azért mert a többség a hús helyett növényt enne. Valószínűleg a reform ennél egyel feljebb szintről kellene indulnia, hogy természetbaratabb legyen az emberi fogyasztás, és ez hozná magával a kevesebb vagy húsmentes életmódott.
Lehet, hogy per capita a "nyugati országok" több szemetet, meg káros anyagot termelnek, viszont abszolút értelemben véve lehetsz Te bármilyen öko, vega, csak helyben termesztett élelmiszereken élő, amikor a tetszőleges ázsiai országokban még egy műanyagba csomagolt szívószálat is 3 szatyorba raknak, amit instant dobnak az óceánba. Amíg 3 mrd ázsai egy óriási szeméthegyen ül, addig a 450M európainak nem sok lapot osztanak, hogy számít-e amit tesz.
Akkor ne tegyél semmit, nekem teljesen mindegy. :D Nem a világvége visszavenni a húsfogyasztásból, műanyagfogyasztásból, akármiből, még ha “nincs is haszna”. Ha az ember vonogatja ezekre a vállát akkor tényleg sosem lesz, mert ember nem lesz akit érdekelni fog annyira a téma, hogy nyomást helyezzen a kormányokra a változásért.
Egy 10 fős kajakban egyedül lapátolsz előre teljes erődből, 10en pedig az ellenkező irányba lazán. Merre mozdul a kajak? Még így is hátra felé fog.
Nézz meg egy átlag indiai/pakitszáni folyót vagy utcát, hogy milyen retkes és szemetes. Ahhoz képest az EU legputribb helyéről is enni lehetne a földről.
Nem azt mondom persze ezzel, hogy hagyjunk papot csapot, és minden szemetet szórjunk az utcára, és marhát marhával együl, mert a lokális folyamatokra tudunk valamilyen hatással lenni, de globálisan nézve, hogy egy egységsugarú EU-s polgár papírszívószálat használ, semmi érdemi haszna nem lesz.
Az ázsiai országban a te szemedet bsszák bele a folyóba vagy égetik el. Egy ázsiai ember ökolábnyoma szignifikánsan kisebb, mint egy Európaié, nehogy már őket utáljuk, hogy 1 milliárdan vannak és arányaiban kevesebbet ártanak a Földnek, mint Te - pláne hogy minden fosodat ott gyártják napi egy tál rizsért.
Kedvenc hasonlatom erre: látod, hogy egy vendég éppen belehúgyozik abba a medencébe, amiben a gyereked fürdik éppen. Mit teszel:
- beállsz te is mellé
- rászólsz
- semmit
De a marhák pont azok az állatok amelyek takarmányának többsége emberi fogyasztásra alkalmatlan növényi rész. Rengeted füvet esznek, meg mezőgazdasági mellékterméket. Lényegében ha van egy füves területed amin nem tudsz kultúrnövényt termelni azon tarthatsz marhákat. Az egyedüli probléma a metántermelés, de lehet hatékonyan marhákat tartani, a metánprobléma nagy részét inkább az indiai marhatartás okozza. Sokkal jogosabb lenne a disznóhús arányát csökkenteni szerintem, és inkább csirkét meg marhát enni.
Sajnos ez pont nem így van. A marha tartás egyrészt brutális mennyiségű vizet használ el, másrészt a génkezelt szója (ami miatt vágják ki az Amazonas őserdőket) legnagyobb felvevő piaca. És akkor arról még nem esett szó, hogy a bármilyen állattartás körülményei miatt (még a lazactenyésztés is) a világon előállított antibiotikumok 90%-át az állati táplálékba leverik be. Innen jön az emberek antibiotikum rezsisztenciája, nem az évente 2x felírt orvosságtól. Javaslom az Uralom című dokumentumfilm megnézését. Nekem csak 2. nekifutásra sikerült.
Nem az ellen érvelsz amit írtam. A vízfogyasztásnál ignorálod hogy a marhák a víz nagy részét 94% zöld vízből, növényeken keresztül fogyasztják el. Azt is, hogy a marhákban nem ragad benne a víz, nyilván visszatér a víz körforgásba. Sőt, a marha trágya kifejezetten szükséges a növénytermesztéshez is. A trágyáért amúgy háborúkat vívtak már. A szója nem szignifikáns eleme a marhaetetésnek, egyáltalán nem kötelező - szabályozással kizárható lenne, bár szerintem nem hatalmas probléma. Az antibiotikumot pedig már szabályozásra kerültek nyugaton, de gondolom tovább lehetne szigorítani a használatukat amennyiben szükséges. Az állattartás módja is szabályozási kérdés, nem egyértelmű érv az állattartás teljes beszűntetése mellett.
A világon elfogyasztott hús **háromnegyedét** nagyüzemi gazdákodás termeli ki, itt nem zsenge zöld fűvel etetik az állatokat, hanem monokultúrában termesztett növényekkel.
>Azt is, hogy a marhákban nem ragad benne a víz, nyilván visszatér a víz körforgásba
A logikád mentén nem is létezhetne vízparalás fogalma, hiszen szinte minden víz visszatér a körforgásba. Azt nem számítod bele hogy ezt a visszatérő vizet (marhahúgyot) mennyi engeria újra olyan iható vízzé alakítani, amilyen formában az állaotk elfogyasztották.
Úgy érzem, hogy te a marhatenyésztést egy alpesi tájképpel párosítod, miközben a világon a leginkább a alkalmazott módszer a nagyüzemi tartás, ahol a marha gyakorlatilag gyártelepeken vannak tartva:
https://preview.redd.it/17ix00skyu9d1.jpeg?width=1170&format=pjpg&auto=webp&s=a3ce762cd91e60543f23c969a9596865a64a31aa
Igen, de annyi marhát tartunk, hogy annyi füves rész nincs a világon ami feleslegesen üresen áll. Szóval újat teremtenek nekik az erdők kitermelésével, ami élőhelyeket szüntet meg és ki tudja mennyi más problémához vezet.
Füves területek ahol mást nem tudsz csinálni bőven akadnak. Termőföld az a világ földjének 10-12%-a, míg a füves terület 26%. Egyáltalán nem muszáj erdőket kivágni marháknak, ez amúgy nyugati országokra nem jellemző, Brazília, Indonézia, Paraguay, Argentína csinálnak ilyeneket.
Kint azért nincs ekkora különbség a hústermékek meg a vega termékek között szerintem mint itthon. Elég itthon bemenni e Lidl-be és összehasonlítani pl a normál meg a vega lasagnet…hiába akarnék leszokni a húsról a pénztárcám nem engedné…(amúgy nem akarok)
ez nem csak ilyen berögzült panel, hogy a vega drágább? gondolom akkor se zöldség se gyümölcs nem játszik az életedben, mert megfizethetetlenül drága. minden lépés a tudatosság felé agymunával jár. azt nem tudod megúszni.
A Lidl pont mostanában promózta,hogy épp a fenti dilemma miatt csökkenti a vegan termékek árát. A vegán lasagne pl talán 200 forinttal kerül többe,mint a húsos verzió. De a sajátmárkás kolbászka és gyroshús alternatívák sem olyan túlárazottak
Meg a tofujuk állandó helyet kapott az étrendemben, felkockázva, keményítőbe forgatva sokkal kevesebb maszat ropogósra sütni valami stir fryhoz, mint akármilyen húst, és nem romlik meg.
Én úgy szoktam, hogy kiveszem a csomagolásból, kistányérra teszem, lenyomom valamivel 15 percig (pl. rá vágódeszka és arra egy növényi tej), utána kockázom, egy kis ételes dobozba teszem 1 evőkanál szójaszósz (vagy bármilyen ízesítés, paprika, olaj, fűszerek stb.) kíséretében, összerázom a dobozban, majd 1 evőkanál liszt, megint összerázom és úgy sütöm (air fryerben szoktam), így kívül ropogós lesz, nagyon finom.
Egy tálba dobom a kockázott tofut, és annyi keményítőt szórok rá, hogy megforgatva nagyjából tésztaszerű réteget kapjanak, aztán serpenyőben kevés olajjal szépen lehet pirítani. Nekem a lapos, széles műanyag spatulákkal a legjobb őket forgatni, meg az összetapadt kockákat szétválasztani. Össze-vissza szoktam őket forgatni, így minden oldaluk megpirul. Alapból a keményítőbe forgatástól minden jó ropogós lesz, ez az éttermi sült édesburgonya titka is.
Fúú, ne is mondd, múltkor talán az IKEÁban ettem lasagne-t. Teljesen jó volt, a végén vettem észre, hogy vega, de pont ezért a kritikus pont, a sajt is finom volt. Őszintén meglepődtem, szerintem ha veszek a boltban készet, megpróbálom a vegát.
nem kötözködésből, ne haragudj, de ha vega volt, akkor az hagyományos sajt- a vegát a vegetáriánus rövidítéseként használjuk, ők csak húst nem esznek, más állati eredetűt igen. Ha semmilyen állati eredetűt nem tartalmaz, akkor az vegán:)
Ha szeretnél kevesebb húst enni, a vegán utánzatokkal nagyon lehúznak. Keress helyette eleve hús nélküli vegetáriánus recepteket. Spórolsz rajta, egészséges, és isteni finom. Itt van pár recept példa:
[Mexikói Babosrizs](https://youtu.be/UNMrwudowfg)
[Ajapsandali](https://youtu.be/bf3nvBciw3Y)
[Chana Saag](https://youtube.com/shorts/VgT6YwN6pjE?si=Af-8aTIONb4fhqrS)
El lehet képzelni, milyen utolsó hulladék húst tesznek ezekbe a kész ételekbe, hogy így ki tudják hozni az árat, talán fűszer nélkül már állateledelnek se elég jó.
Pedig amúgy pont a Lidlben a legbarátságosabbak ezek az alternatív élelmiszer árak, pl amikor a tejnek tavaly kurvára felment az ára konkrétan mandulatej olcsóbb volt már, mint a sima tej - pedig azelőtt soha nem vettünk növényi tejet mert kva drága volt.
Tegnap csináltam életem első teljesen vegetáriánus tésztaételét és zseniális lett. Ilyen nagy melegben sokkal jobban esnek a könnyebb ételek és a koleszterin szintem is jobban örül.
De egy vegetáriánus tésztaétel nem akkor specialitás.
A hús nagyon sokáig luxus volt, ezért még a magyar konyhában is bőven van vegetáriánus tésztaétel:D
Senki sem mondta, hogy specialitás, egyszerűen csak soha nem csináltam még. Illetve nem is jól mondtam, mert nem hogy vegetáriánus, hanem vegán étel lett a vége. Bár a spagetti tojással készült - close enough.
Amúgy minden háború sújtotta/ ex kom ország gasztrójában ott vannak a zöldséges ételek, másrészt az állatok fülét farkát is felhasználják ha úgy van.
Fuu tegnap mi is vega tésztát ettünk, és elképesztően jól sikerült. Kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsom a sütőbe, rá só, olíva olaj, aztán turmix friss bazsalikommal és mehet a tésztára, plusz sajt. Valami isteni "lusta" fogás nyárra.
Én se eszem sok húst már 6. Hónapja.
Csak ha muszáj akkor is csak csirkemell. Vegan ételeket részesítem előnyben. Kivéve apósoméknál ahol nem tudom felvállalni a vegan dolgot mert én leszek a sznob pesti.
Na de nem ez a lényeg. Ez az étrend , a növényi alapú táplálkozás kapcsán van tapasztalatom, gondolom a németek sem hülyék.
- fogytam legalább 7 kg, anélkül, hogy nagyon nagyon figyelnék. A növényi alapú kajak taplaloak, nem zsirosak és kevesebb bennük a kalória. Persze túl lehet tolni, de engem másképp is laktat, elég kevesebb is.
- a fogyás mellett a nyugalmi pulzusom is lejjebb ment ezt az okosórám írta ki hónapos adatok alapján, elvileg ez jót jelent de ez a fogyás okán is lehet.
- a vegan ételek könnyű ételek altalaban, anyagcserenek nekem jót tettek.
- egy bizonyos bőr problémámat igen csak javította, valszeg a tej elhagyása okán, mivel a tej gyulladás növelő és sok tejes cuccot ettem előtte.
És akkor pár negatív:
- drágább mintha hagyományosan ennék.
- nem csak zsír de izom is lejjebb ment, nyilván való mivel sportolók is, de azt ezelőtt is sportoltam.
- a szójáról nem feltétlen hallottam jókat.
- limitált eléggé ami illeszkedik az étrendbe, az ár mellett ez is problémás lehet.
- főzök ezerrel vegan kaját, de feleségem mindenevö ezáltal 2 menüt kell kapásból csinálnom.
Összeségében nekem bejött. Jobban érzem magam, a keringesem is jobb ha lehet hinni az okosora adatainak, nem vagyok annyira húsos mint előtte.
Nem mindenkinek való ez de az egészséges táplálkozásra akar hússal vagy anélkül mindenképp fel kellene a magyar ember figyelmét hívni. Mert elhízott és cukorbeteg nemzet vagyunk nem véletlen
Nem én írtam a posztot, de mondok pár példát, amit én rendszeresen fogyasztok: csicseriborsós zöldséges ragu paradicsomos szoszban rizzsel, kókusztejszines zöldségek bulgurral, quesadilla babbal, kukoricaval, paradicsommal, paprikás raguval töltve, shakshuka, padlizsános cukkinis teszta, zolseglevesek/kremlevesek, főzelékek zöldségfasirttal, falafellel....mondjuk én nem vagyok vega mert (szerintem) kell némi állati fehérje, halból omega 3 is, de heti 2-3* tartok húsmentes főetkezest.
Régen borzasztó pattanásos volt a bőröm: arcom, mellkasom, hátam, de még a fenekem is. Már csak a tej elhagyása is hatalmas változást hozott, a pattanások 90%-a eltűnt. Meg tudom erősíteni a bőrre gyakorolt jótékony hatást. :)
A tej egy nagyon rossz berögződés a régi időkből. Én egyáltalán nem fogyasztok, maximum ha egy fagyit elnyalok. A tej a csecsemőkorban fontos egyébként meg minden emlős elhagyja. Sok testépítő lesz laktózérzékeny, mert tejjel fogyasztja a protein shake-et.
Nekem is a tej és a tejtermékek lesznek a hibásak.
Nem is véletlen hiszen gyulladás növelő a tej, egyébként önmagában a gyulladáscsökkentő ételek előnyösek ha valakinek bőr problémái vannak, gyakorlatilag a vegan ételek nagyrésze olyan.
Ajánlom a Pinterestet is, szuper könnyű, finom fogásokat lehet találni. Mi egyelőre ott tartunk a férjemmel, hogy heti egyszer fix a vegetáriánus vagy vegán nap, ezt jó lenne majd heti négy vagy öt napra emelni. Az állati eredetű élelmiszereket pedig lassan, de biztosan megbízható, házi helyekről szerezzük be.
Ha a feleséged mindenevő, akkor igazán megehetné a vegán kaját is...
Amúgy nekem pont az érdeklődés és az elhivatottság hiányzik. 1-2 éve több tofut ettem, de annyit fogytam, hogy már "muszáj volt" visszafogni. De a húsos kaját is lusta vagyok variálni, nem hogy még találjam ki, mit kéne csinálni, és főzzek bonyolult cuccokat :s
Én 10 éve vegán vagyok, de aki kóstolta már a német konyhát, az tudja, hogy annál bármi jobb, nem csoda, hogy annyi a vega/vegán termék, szóval én ennek csak örülök
Mi is egyre ritkábban fogyasztunk húst, egyrészt páromnak nem létszükséglet, másrészt a ár/minőség a béka segge alá került már a hentesboltokban is. Gombából és sült paprikából olyan pörköltet lehet csinálni, hogy megszólal. A 2L vizet eresztő csirkemelltől meg elment a kedvem, sorry but not sorry...
Valószínűleg így van, az echte németek a bratwurst helyett a lencsefasírtot választják, ráadásul önszántukból. Egészen biztos ez a helyzet. El se tudom képzelni, hogy ennek etnikai esetleg gazdasági okai lennének, ez a statisztika pusztán a németek vegán fordulatának eredménye és pont.
Én egyébként örülök, ha csökken a kereslet, az lehetséges, hogy az árak csökkenését hozza, ami örvendetes.
Szerintem ennek a bevándorlás az oka. Viccen kívül...
Annyi török, arab, közel-keleti muszlim f.sszopó van már Németországban, hogy végigsétálsz egy főtéren délelőtt 10 órakor, aztán ha szerencséd van 1 echte német ha szembejön veled, a többi mind muszlim. Ők meg ugye nem nagy hús zabálók, sertéshúst abszolút nem, a többit is csak ímmel-ámmal eszik.
na akkor ha piacgazdaság van és kereslet kínálat mivel csökkent a kereslet itt az ideje árat csökkenteniük, mert kicsit ökölbe szorul a kezem, hogy 5.99 euro 600 gramm csirkemell amit mire elkészítek lesz 400 :D
Mikor vagy 10 eve Parizsban voltam, kivancsisagbol bementem az Auchan-ba. Azon kivul hogy majdnem kifordultam a mindenhol terjengo halszag miatt, lattam hogy a talcad csirkemell 10 euro es lehetett vagy fel kilo :D
Na ezt itt is így kéne.
Ha már egy fokkal tudatosabban táplálkoznának a magyarok, szuper lenne. Kezdetnek egy új tantárgy bevezetésével már pályára állíthatnák a változást. Tudom, wishful thinking.
Nem sok különbség van amúgy, ott 76 kg / év, itt 82 kg / év, de volt hogy a magyar húsfogyasztás 65 kg volt 2012-ben.
[https://ourworldindata.org/grapher/per-capita-meat-consumption-by-type-kilograms-per-year?country=DEU%7EHUN](https://ourworldindata.org/grapher/per-capita-meat-consumption-by-type-kilograms-per-year?country=DEU%7EHUN)
Te normalis vagy? A vegan etelek nagyon finomak. Gondolom sose probaltad oket es nem is akarod a beszukult latasmodod miatt. Inkabb adj neki egy eselyt. Egy gyors pelda: vegan spagetti. Natur tofuval helyettesitsd a daralt hust. Az ize ugyanolyan es senki nem halt meg erte.
Sajnos ezen a sub-on, meg Magyarországon általában nagyon hevesen reagálnak a vega témájú cikkekre, kommentekre. Felesleges is reagálni, mert csak felhúzom magam én is. :D
Én is kipróbaltam a vegetáriánus étrendet, kb 2,5 évig. Kísérleti célból, és azért, hogy változatosabb legyen az étrendem.
Emésztésem szinte rögtön jobb lett, és szerintem a szervezetemnek is úgy általánosan jót tett a változas. Főleg, hogy 1,5 hónap után az évek óta tartó bőrpoblémám teljesen elmúlt.
Hátránya, hogy izomépítésre nem eléggé alkalmas a vega étrend, csak ha nagyon sokat eszel belőle (főtt kajákra gondolok). Persze én is ettem és késszítettem magas fehérjetartalmú vega kajákat, de nem volt sok variációs lehetőségem, mivel nem vagyok nagy főzős. A másik, hogy mindig agyalnom kellett a kaján. Fel volt írva 7-8 vega kaja, amit el tudok készíteni és ízlik, de kurva unalmas volt már egy idő után. Így átálltam arra, hogy heti 2-3 alkalommal eszek húst.
Véleményem szerint a valtozatosságra kell helyezni a hangsúlyt az etkezésnél, és ez magaban kell foglaljon több húsmentes napot is. Vagy esetleg heti/havi ciklikusság szerint szüneteltetni a húsevést.
Még amj eszembejut, hogy lealltam az utcai árus/ettermi húsfogyasztásról teljesen, és arra nem is tervezek visszatérni, mert nagyon undorítóan tárolják a húsokat.
Egy igazi patrióta fehér keresztény békepárti nem bohóckodik ilyen migráns eledelekkel. A reggelt jó mangalicaszalonnával kezdi, majd az orjaleves és a töltött dagadó után este egy jó sült hurka-kolbász kombóval zárja a napot.
Nahát! Mi lesz így a fenenagy eus értékeikkel?
*"A német húsiparban évtizedek óta robotolnak nyomorúságos körülmények között kelet-európai bevándorlók, akiket hamis ígéretekkel csábító alvállalkozók beiktatásával toboroznak, hogy a törvényeknek megfeleljenek. Így a koalíciós pártok is szemet hunynak, tagjaik közül egyébként is többen a húsipari szektorban töltenek be jól jövedelmező pozíciókat."*
[https://qubit.hu/2021/01/18/hatalmas-arat-fizetunk-az-olcso-husert](https://qubit.hu/2021/01/18/hatalmas-arat-fizetunk-az-olcso-husert)
167 Comments
Kitchen_getneck@reddit
snowflock@reddit
SH4RK473@reddit
Brief_Opinion1274@reddit
SH4RK473@reddit
SzobaWC@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
SH4RK473@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
SH4RK473@reddit
slaveshipmaster@reddit
mylifeisfuckedupp@reddit
ripp667@reddit
Johan_UM@reddit
ASexyBlockOfCheese@reddit
bonger3113@reddit
pch76@reddit
culfForJS@reddit (OP)
Admirable-Snow4144@reddit
demonwase@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
Available_Serve7240@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
Available_Serve7240@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
General-Gyrosous@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
RedAero@reddit
hunsnotdead@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
KeBe77@reddit
Khalimdorh@reddit
demonwase@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
demonwase@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
NeronVn@reddit
CallMeKolbasz@reddit
NeronVn@reddit
CallMeKolbasz@reddit
SzobaWC@reddit
bsrg@reddit
NeronVn@reddit
ThorkellEikinskialdi@reddit
NeronVn@reddit
Hot_Schedule2938@reddit
NeronVn@reddit
SzobaWC@reddit
ValrhonaHun@reddit
demonwase@reddit
ValrhonaHun@reddit
Hot_Schedule2938@reddit
CallMeKolbasz@reddit
theHungarianDogma@reddit
Practical_Cattle_933@reddit
SH4RK473@reddit
Admirable-Snow4144@reddit
csabaf67@reddit
Admirable-Snow4144@reddit
Hot_Schedule2938@reddit
csabaf67@reddit
Admirable-Snow4144@reddit
Neighbourwithcats@reddit
demonwase@reddit
Admirable-Snow4144@reddit
skynet202020@reddit
amiiigo44@reddit
AirborneThunderstorm@reddit
amiiigo44@reddit
Fun_Perception8718@reddit
skynet202020@reddit
culfForJS@reddit (OP)
Zealousideal-Run-634@reddit
Cickanykoma@reddit
Nezike@reddit
Krisz-10@reddit
Charming_Concert8662@reddit
Sea_Web187@reddit
Netta96@reddit
Karesz000@reddit
Concrete_hugger@reddit
Omerta85@reddit
Available_Serve7240@reddit
Dseries_EK@reddit
Available_Serve7240@reddit
ArtsyDarksy@reddit
ZXautogaming@reddit
Concrete_hugger@reddit
Netta96@reddit
Shiasugar@reddit
SH4RK473@reddit
whateveryouknowbm@reddit
SH4RK473@reddit
Ok-Engineerin@reddit
Krisz-10@reddit
_grey_fox@reddit
misi41@reddit
Buntisteve@reddit
misi41@reddit
Buntisteve@reddit
misi41@reddit
potafbam@reddit
Concrete_hugger@reddit
potafbam@reddit
Concrete_hugger@reddit
ElizaWarner@reddit
misi41@reddit
potafbam@reddit
_tielo_@reddit
Top_Study833@reddit
LunaticRiceCooker@reddit
Sziporkaa@reddit
Sziporkaa@reddit
eperlevelibeka@reddit
slaveshipmaster@reddit
Top_Study833@reddit
eperlevelibeka@reddit
Szecska@reddit
slaveshipmaster@reddit
Boba0514@reddit
bsrg@reddit
881528@reddit
FreeExpressionOfMind@reddit
local_ghost_80@reddit
slaveshipmaster@reddit
Legitimate-Pay2237@reddit
Massive_Spray7800@reddit
AnnusCat@reddit
megatitan09@reddit
foorsx@reddit
TheDregn@reddit
Hamann00@reddit
SzobaWC@reddit
Sufficient-Boot-488@reddit
SzobaWC@reddit
Select_Implement_219@reddit
potafbam@reddit
qmfqOUBqGDg@reddit
Buntisteve@reddit
Zealousideal-Run-634@reddit
Vast-Occasion9474@reddit
Johan_UM@reddit
just_shuttheFup@reddit
Foghorn_Gyula@reddit
Malicioussnooker@reddit
Boba0514@reddit
Malicioussnooker@reddit
Prudent_Income3289@reddit
Boba0514@reddit
Fast_Secretary_7487@reddit
namara10@reddit
EpresGumiovszer@reddit
catsdorimjobs@reddit
nkAAA87@reddit
Johan_UM@reddit
Accurate_Code_7969@reddit
aMare83@reddit
Free_Rigo@reddit
Logan_MacGyver@reddit
Concrete_hugger@reddit
Shiasugar@reddit
breaksbreaks@reddit
Zulfiqarrr@reddit